Раньше зачастую пил растворимый. С некоторых пор пристрастился к молотому кофе. В специализированном магазине покупаю зерна, мне там же их мелют. На медленном огне в турке, чуть не довожу до кипения, снимаю, немного выдерживаю, опять ставлю на огонь. Снимаю, как закипит.
Хотелось бы услышать отзывы, кто как готовит кофе, а также рекомендации по покупке кофе-машины. Знаю, что здесь есть огромное множество тонкостей, но сам в этом ничего не понимаю.
Кстати, с удивлением обнаружил, что кофейная гуща очень ценный продукт. Из нее готовят эффективное удобрение для цветов. Уж не знаю, на сколько помогает это расти цветам, гущу теперь развожу водой и выливаю в цветы.
Как вы готовите кофе?
28.10.2009, 3:21
