Смотрю двери на М2Ф2 в каталогах.
Вижу, что кроме собственно дверей существуют какие-то внешние на них панели.
Что это такое, никак понять не могу.

Вот картинка в Автодоке:

Вот в Экзисте: http://www.elcats.ru/renault/ImageHandler.ashx?Unit=81200007

Детали под номерами 5,6,7 и 8.

Ежели расквасить дверь не до полного конца, то при последующем ремонте можно заменить только эту наружную панель, для того они и продаются отдельно от всего остального конструктива двери.

Я снимал внутреннюю обшивку двери, как-то не бросилось в глаза, что дверь разборная.
Она там на винтах что ли крепится?

На сварке. Расклёпывают точечную сварку , отдирают панель , герметик , и приваривают новую.

В простонародии "Рубашка" называется. На отечественный автопром такие же детальки идут и очень пользуются спросом так как гниют быстро.