> Кулинарные рецепты от мегановладельцев!, Делимся рецептами!!!
Dimara
сообщение 27.8.2010, 15:44
Сообщение #1


Почетный флудер
*****

Группа: Активный пользователь
Сообщений: 4036
Регистрация: 5.4.2010
Из: МО
Пользователь №: 18073



Уважаемые одноклубники!!!
В продолжение темы про гречку,хотелось бы видеть данную тему на форуме,искал такую не нашел pardon.gif ,только тему TAZERa,про заготовки.
Думаю многим есть что посоветовать и поделиться опробованными рецептами.

Ну и поскольку я кроме плова ничего готовить не умею(а умею ли?),жаренная картошка и макароны не в счет.
Поделюсь своим рецептом,"вымученным",совместно с узбеками и интернетом.

Ингредиенты:
1.Мясо(не замороженное,не "бразильское",не с "Госзапасов")свежее,либо говядина,либо свинина,
узбеки рекомендуют говядину на косточке,предпочитаю шейку свинины.
2.Рис длиннозернистый пропаренный(беру Мистраль индика-голд)
3.Морковь.
4.Лук.
5.Чеснок.
6.Зира.
7.Барбарис.
8.Специя для плова пр-ль Cykoria(но надоела хочу сменить не знаю на что,брал в Сочи какую то местную смесь хороша,но закончилась)
9.Растительное масло.
Мясо нарезаю мелко.Рис тщательно мою.Морковь шинкуется"брусочками".Лук полукольцами.

Нагреваю казан,добавляю масло,которое тоже нагреваю,Добавляю мясо,жарю до появления слегка корочки,далее лук, также до появления корочки,потом морковь,все это дело жарю еще минут 10-15.
Добавляю кипящей воды сантиметра на 2-3 выше всей этой массы,добавляю специи по вкусу.Закрываю крышкой уменьшаю огонь,на 20 минут иду курить.
Пришел засыпал рис,уменьшил газ на самый минимум и на минут 40 оставляю,за 20 минут в рис вставляю пару луковиц чеснока,посыпаю чайной ложкой зиры.
Все и плов готов,вроде ничего не забыл pardon.gif
Да и понимая сегодняшнее настроение форумчан.Просьба сильно не флудить 8)

Сообщение отредактировал Dimara - 27.8.2010, 17:34


--------------------

Нормальный человек Гибрид не купит(с)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Dimara   Кулинарные рецепты от мегановладельцев!   27.8.2010, 15:44
- - Snoop   Вроде мегамаг а правила форума нарушаем. Ай-ай. Ис...   27.8.2010, 15:46
|- - Барс   Цитата(Snoop @ 27.8.2010, 17:46) Вроде ме...   27.8.2010, 15:50
||- - Asur   Цитата(Барс @ 27.8.2010, 15:50) Вы на ава...   27.8.2010, 16:07
|- - Dimara   Цитата(Snoop @ 27.8.2010, 15:46) Вроде ме...   27.8.2010, 15:52
- - Malice   как увидел название темы, да еще и БОЛЬШИМИ буквам...   27.8.2010, 15:58
|- - Chaos   Цитата(Malice @ 27.8.2010, 15:58) как уви...   27.8.2010, 17:01
|- - Dimara   Вот ведь все б вам секас . Хорошего Секса-без х...   27.8.2010, 17:19
|- - Malice   Цитата(Dimara @ 27.8.2010, 17:19) Вот вед...   27.8.2010, 17:26
- - Хаски   О! Я люблю готовить. И мясо очень люблю. Особе...   27.8.2010, 16:57
|- - Henecol   Цитата(Хаски @ 27.8.2010, 16:57) О! Я...   27.8.2010, 17:06
|- - Толян   Цитата(Хаски @ 27.8.2010, 16:57) О! Я...   27.8.2010, 22:49
- - Хаски   Я знаю рецепт плова, но он слишком матершинный.   27.8.2010, 17:27
|- - mvp1305   Цитата(Хаски @ 27.8.2010, 16:27) Я знаю р...   27.8.2010, 17:40
- - ASD   Как только пойдет от масла сизый дымок сначала лук...   27.8.2010, 17:27
- - Dimara   Цитата(Malice @ 27.8.2010, 17:26) имхо пе...   27.8.2010, 17:33
- - Malice   Я к плову равнодушен, сам обожаю всякие салаты, во...   27.8.2010, 17:51
- - Ольган   поделюсь тоже одним опробованным мной много раз ре...   27.8.2010, 18:12
|- - ValeryK   Цитата(Ольган @ 27.8.2010, 20:12) Ну и со...   27.8.2010, 18:40
|- - igo128   Цитата(Ольган @ 27.8.2010, 18:12) поделюс...   27.8.2010, 19:14
|- - Ольган   Цитата(igo128 @ 27.8.2010, 19:14) Бекон з...   27.8.2010, 19:24
- - alay   Рыба запеченная. Берем свежую целую рыбу. Хорошо ...   27.8.2010, 18:39
- - globus64   Ребята, тема занятная, но рецептов давать не буду....   27.8.2010, 18:57
|- - ploxish   Цитата(globus64 @ 27.8.2010, 17:57) Ребят...   27.8.2010, 19:08
||- - globus64   Цитата(ploxish @ 27.8.2010, 19:08) Сергей...   27.8.2010, 21:01
|- - Henecol   Цитата(globus64 @ 27.8.2010, 18:57) Ребят...   27.8.2010, 19:11
||- - globus64   Цитата(Henecol @ 27.8.2010, 19:11) Сергей...   27.8.2010, 20:43
|- - globus64   Цитата(globus64 @ 27.8.2010, 15:57) Ребят...   29.1.2011, 23:12
- - алексей меганович   - ржаной хлеб, аккуратненько режем - соленое сало,...   27.8.2010, 21:13
- - Dimara   Цитата(globus64 @ 27.8.2010, 21:01) Скоро...   27.8.2010, 21:43
|- - алексей меганович   Цитата(Dimara @ 27.8.2010, 21:43) А что э...   27.8.2010, 22:01
|- - Толян   Цитата(алексей меганович @ 27.8.2010, 22...   27.8.2010, 22:53
|- - Калиостро   Цитата(Толян @ 27.8.2010, 22:53) У тебя в...   28.8.2010, 0:45
|- - алексей меганович   Цитата(Толян @ 27.8.2010, 22:53) У тебя в...   28.8.2010, 9:02
- - Калиостро   С окуньками могут поспорить бычки.Просто прелесть ...   27.8.2010, 22:52
- - 747   мои 5 копеек в копилку. Маринованые яйца Яйца пе...   28.8.2010, 1:08
|- - Dimara   Цитата(747 @ 28.8.2010, 1:08) мои 5 копее...   28.8.2010, 10:49
|- - 747   Типа офтопите Цитата(Dimara @ 28.8.2010, 1...   28.8.2010, 11:29
|- - megaman 59   Цитата(747 @ 28.8.2010, 13:29) Сразу видн...   28.8.2010, 11:32
||- - 747   Цитата(megaman 59 @ 28.8.2010, 11:32) Здо...   28.8.2010, 11:56
|- - Dimara   Цитата(747 @ 28.8.2010, 11:29) Не понял а...   28.8.2010, 11:38
- - Tazer   http://antipro-tm.ru/forum/viewtopic.php?f=8&t...   7.9.2010, 11:20
|- - Dimara   Цитата(Tazer @ 7.9.2010, 11:20) http://an...   7.9.2010, 11:42
- - Tazer   Рецепт плова, фото в теме про гречку))))) Без норм...   7.9.2010, 12:15
- - Dimara   Вопрос к спецу возник,а что за такой рис Я брал уз...   7.9.2010, 12:38
- - Tazer   Цитатав Ашане или Метро есть?Мистраль его делает? ...   7.9.2010, 12:51
|- - Dimara   Цитата(Tazer @ 7.9.2010, 12:51) Понял.Сп...   7.9.2010, 12:55
- - Tazer   На масле растительном рафинированном получается ни...   7.9.2010, 13:26
|- - Dimara   Цитата(Tazer @ 7.9.2010, 13:26) Tazer,не...   7.9.2010, 13:34
- - Tazer   забыл, забыл ))) барбариса 1 пакетик, пол-горсти п...   7.9.2010, 13:36
|- - Dimara   Цитата(Tazer @ 7.9.2010, 13:36) забыл, за...   7.9.2010, 13:41
- - globus64   Ребята, сегодня был на ИХНЕй встрече . "Сре...   21.11.2010, 1:44
|- - DenisSPb   Цитата(globus64 @ 21.11.2010, 0:44) Ребят...   21.11.2010, 1:52
|- - globus64   Цитата(DenisSPb @ 20.11.2010, 23:52) Сам ...   21.11.2010, 1:55
|- - DenisSPb   Цитата(globus64 @ 21.11.2010, 0:55) Какая...   21.11.2010, 2:29
|- - globus64   Цитата(DenisSPb @ 21.11.2010, 0:29) Да я ...   21.11.2010, 19:48
|- - DenisSPb   Цитата(globus64 @ 21.11.2010, 18:48) Не н...   21.11.2010, 20:24
- - Муслим   В-общем так, берём 2 яйца... Если не забуду,...   21.11.2010, 2:22
- - Сергей 972   Цитата(Dimara @ 7.9.2010, 11:38) Вопрос к...   21.11.2010, 12:53
|- - Dimara   Цитата(Сергей 972 @ 21.11.2010, 11:53) Бе...   21.11.2010, 13:07
- - DAKO   Я тоже любитель готовить в казане, иногда по ходу ...   21.11.2010, 21:02
- - Лимма   Очень люблю птичек перепелочек. Перепела вероники ...   13.12.2010, 22:17
|- - globus64   Цитата(Лимма @ 13.12.2010, 19:17) Очень л...   13.12.2010, 23:08
- - maxdamage   Вот мой вариант плова))) полчаса как запостил свой...   13.12.2010, 23:02
|- - globus64   Цитата(maxdamage @ 13.12.2010, 20:02) Вот...   13.12.2010, 23:58
- - Tazer   Свинина для плова не подходит, увы. Либо молодая т...   14.12.2010, 10:01
- - maxdamage   Да пробовал я с бараниной конечно че уж))) просто ...   14.12.2010, 13:07
|- - Andi   Цитата(maxdamage @ 14.12.2010, 12:07) Да ...   14.12.2010, 13:47
- - maxdamage   Да не вопрос!!!   14.12.2010, 13:58
- - Tazer   Нормально получилось, плов вообще штука такая- мож...   14.12.2010, 14:14
- - maxdamage   Я знаю!!! Люблю любое мясце ваще))))))...   14.12.2010, 14:20
- - renoha   Знатоки, напишите как перепелиные замариновать пра...   14.12.2010, 18:34
|- - Andi   Цитата(renoha @ 14.12.2010, 17:34) Знаток...   14.12.2010, 18:39
- - renoha   Точна, 747 ой! А то в какой то некулинарной те...   14.12.2010, 19:16
- - globus64   Рождается кулебяка Родилась   22.1.2011, 22:35
- - mvp1305   А мне тут Линя принесли.Подскажите,как лучше его п...   22.1.2011, 22:39
|- - globus64   Цитата(mvp1305 @ 22.1.2011, 19:39) А мне ...   22.1.2011, 23:02
|- - mvp1305   Цитата(globus64 @ 22.1.2011, 21:02) А что...   22.1.2011, 23:04
- - Tazer   Мой лагман, или сага о баранине. В принципе, хавч...   29.1.2011, 21:11
- - ploxish   Tazer globus64 Друзья! Спасибо за на рецепты...   29.1.2011, 23:39
- - Natatoli4   Да вы гурманы!!!   29.1.2011, 23:47
- - almi   Цитата(National @ 29.1.2011, 22:45) Хотит...   29.1.2011, 23:48
- - almi   Цитата(National @ 29.1.2011, 22:50) Я при...   29.1.2011, 23:53
- - almi   Цитата(mvp1305 @ 29.1.2011, 23:02) Дошира...   30.1.2011, 0:05
|- - mvp1305   Цитата(almi @ 29.1.2011, 22:05) Вам по пр...   30.1.2011, 0:06
- - almi   Цитата(mvp1305 @ 29.1.2011, 23:06) Искрен...   30.1.2011, 0:15
- - megaman 59   Однажды надо было сварить кашу детишкам. Порывшись...   7.8.2011, 11:27
- - Tazer   "курица под суфле из сливок и лесных грибов...   15.11.2011, 10:22
- - Муслим   Завтрак должен быть приятным! С утра берешь дв...   15.11.2011, 17:17
- - Nafanja   Рецепт для эстетов Запеченые гусячьи головы   16.1.2012, 15:42
|- - Мегаман   Цитата(Nafanja @ 16.1.2012, 16:42) Рецепт...   20.1.2012, 23:21
- - Игоряныч   для тех кто любит готовить на углях,куриные крылья...   18.1.2012, 21:06
- - Nafanja   Да что за твою налево???!!! Опять наш ...   20.1.2012, 22:53
- - almi   Цитата(Nafanja @ 20.1.2012, 22:53) Да что...   20.1.2012, 23:00
- - Nafanja   Цитата(almi @ 20.1.2012, 22:00) Сань, в ч...   20.1.2012, 23:16
2 страниц V   1 2 >


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Mystic Cafe Board Style by IPB Skins Team (Fisana)
RSS Текстовая версия Сейчас: 4.4.2015, 11:00
 


© 2003 - 2024 Megane-Club.ru
Клуб Megane Renault (Рено Меган) Россия